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Os benefícios dos alimentos fermentados para a saúde

Os alimentos fermentados beneficiam a saúde por séculos. Ao longo do tempo, as civilizações orientais têm empregado técnicas de fermentação não apenas para preservar alimentos em tempos de escassez, mas também para promover a saúde e a vitalidade. Vamos explorar porque os alimentos fermentados merecem um lugar de destaque em sua dieta diária. 1. Fermentação […]

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Inflamação Crônica: Vilã Silenciosa Por Trás de Muitas Doenças

Você já ouviu falar sobre a inflamação crônica? Ela é uma condição que, embora silenciosa na maioria das vezes, pode estar relacionada a várias doenças comuns que terminam em “ite”, como gastrite, artrite, sinusite, dermatite e até mesmo celulite. A inflamação crônica é um processo em que o sistema imunológico reage de forma persistente a

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