Fermentação e Saúde

Fermentação e Saúde

Diversos estudos realizados em todo o planeta têm comprovado que alimentos fermentados ativam o funcionamento das enzimas do nosso corpo. A fermentação é um processo de transformação de uma substância em outra e é produzida a partir de micro-organismos, tais como...
Beta-Glucana e o sistema imune

Beta-Glucana e o sistema imune

Recentemente a Anew lançou o ß-Glucan 80, produto que fornece 250 mg de beta-glucana por cápsula e vitamina C extraída da acerola. Beta-glucana Os polissacarídeos começaram a ser estudados na década de 1890 e em 1960 foi dado início aos estudos de beta-glucana...
Prefira os cereais integrais

Prefira os cereais integrais

Pães, arroz, biscoitos, macarrão, farinha… são diversas as opções de alimentos que encontramos nas prateleiras do supermercado e que podem ser encontrados na versão refinada ou integral. De forma geral, as pessoas tem conhecimento que os alimentos integrais são...
Um pouco sobre colágeno

Um pouco sobre colágeno

Quando falamos em colágeno, geralmente, a maioria das pessoas pensam em beleza e jovialidade, afinal é comum encontrar no mercado diversos produtos a base de colágeno e que prometem saúde para pele, cabelos e unhas. Além da beleza, você sabia que o colágeno também...
Aditivos químicos nos alimentos

Aditivos químicos nos alimentos

O ritmo de vida agitado e a necessidade de rapidez na hora de preparar os alimentos, levam a maioria das pessoas a optar por alimentos de preparo rápido e industrializados. Nem sempre é possível optar por alimentos frescos no preparo das refeições, mas é importante...
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